Tipos De Café Expreso

[Total: 1    Average: 5/5]

El café expreso es también conocido como express, café solo o espresso. El café expreso es una forma de preparar el café nacida en Italia. Hay diversos tipos de café expreso. Su nombre se debe a que para obtener café se hace mediante una cafetera denominada expreso. Tiene la característica de ser preparado rápidamente, con un sabor y textura mas concentrados. A principios del siglo pasado, para ser específicos en 1901 Luigi Bezzera, en la ciudad de Milán (italian coffee). Creo la primera máquina de cafe expreso. No es raro que haya sido en Milán, ya que es la ciudad industrial italiana por excelencia. La máquina era bastante básica, solo con una caldera en forma de columna vertical, con el fin de generar vapor para la elaboración del café.

Tipos De Café Expreso

El nacimiento de la máquina de café expresso surgio como muchas cosas en la vida. Para cubrir una necesidad existente, que era tomar el café recien preparado y de forma rápida. Los dueños de restaurantes y bares en Milán no tardaron en adquirir su máquinas para poder competir con sus homólogos. Se inicio la era de las cafeterías. Preparar el café en máquina daba un plus a los negocios que manejaban este tipo de aparatos. Se hizo popular comprar café en alguna cafetería, a muchas personas les gusto el cafe fuerte.

tipos de cafe expreso DeLonghi EC 680

tipos de cafe expreso 1

Con este tipo de necesidad surgieron varios modelos en el mercado, todas ellas basadas en la columna vertical como la de Luigi Bezzera. Aparecieron varias como la Pavoni, Victoria Arduino, la Cimbali, la san Marco, Faema, Rancilio, Gaggia, etc. Sin embargo la que mas éxito tuvo fue la modelo Regina, creada por Roberto Rancilio en 1927. Fue una de las mas aceptadas en su tiempo. Sin embargo el concepto de la caldera en forma vertical no se modifico hasta los años cuarentas. Y prosiguió hasta nuestros días, donde hay muchas marcas, donde sobresale la cafetera express DeLonghi EC 680.

Tipos de café expreso

Como se hace el Café expreso simple

También conocido como café sencillo o espresso. Consiste en la extracción de 30 mililitros de café con 7.5 gramos de café molido. Esto a una presión de 9 bares y en un tiempo de entre 20 y 30 segundos

Que es el Café expreso doppio o doble

Es como su nombre lo indica es el doble de un café expreso simple, ya que es hecho a partir de 14 gramos de café molido. En el mismo tiempo que un café expreso, entre 20 y 30 segundos, para obtener 60 mililitros de café.

Como hacer Café expreso ristretto o Café corto

Este tipo de café es hecho a en un tiempo entre 15 y 20 segundos, es decir en un tiempo mas corto que un café expreso. Se obtienen 15 mililitros de 7.5 gramos de café molido. Este tipo de café es mucho mas concentrado debido a que en el proceso de elaboración no pasa tanta agua como en un café expreso normal. Por lo tanto su concentración es mayor y tiene un sabor mas fuerte y concentrado.

Como preparar Café expreso lungo o Café largo

Como su nombre lo indica es un tipo de café que se hace con el doble de agua que un café expreso normal. Consiste en que a partir de 7.5 gramos de café, se hacen pasar por 40 mililitros de agua. Por un tiempo de entre 30 y 40 segundos. En pocas palabras es un café expreso con mas agua. Sin embargo no es el típico café americano que puedes comprar en cualquier tienda.

Forma de preparación del Café expreso macchiato o Café cortado

Esta clase de café consiste en mezclar café expreso con, entre 10 y 15 mililitros de leche, ya sea caliente o fría. De acuerdo a los gustos del cliente. Es conocido también con el nombre de “marrón” o bien como “manchado”

Que es el Café capuchino

Se realiza mediante la mezcla de café expreso, espuma de leche y leche caliente en partes iguales. Regularmente se preparan 180 mililitros. Es común que se agregue canela o cacao para adornarlo

En que consiste el Latte macchiato

Su preparación consiste en la mezcla de media taza de leche entera con una parte pequeña de café expreso. Según el país es mayor o menor la proporción de café expreso al mezclarlo con la leche. En España se le conoce con el nombre de “leche manchada”. Sin embargo, no se debe de confundir con el café con leche, ya que este tipo se sirve a partes iguales de leche y café.

tipos de café expreso nespresso

tipos de café expreso

Sin duda alguna tomar café es una delicia, algunas personas disfrutan de él en algún establecimiento o cafetería. Pero hay otras que lo hacen en la comodidad de su hogar. Para este tipo de personas están pensadas las cafeteras Nespresso. De la compañía Nestle. Dichas cafeteras poseen un diseño muy agradable y a la vez son muy funcionales.

Esto también te puede interesar

Figuras de chocolate. El chocolate es uno de los alimentos mas deliciosos. Hoy en día existen mil maneras de encontrarlo. Una de ellas es las figuras que se pueden hacer con el, descubre como hacer un bowl de chocolate.

Restricción de Moviles. Nuestros hijos están expuestos a todo tipo de propaganda y publicidad engañosa. Y muchas veces el móvil es el medio ideal para llegar a ellos, cuidemos de ellos.

Curiosidades de Jim Morrison. El ex vocalista de los Doors tuvo una vida rápida pero intensa. Existe toda un culto alrededor de su figura. Conoce cuales son las frases mas famosas de el Rey Lagarto.

Gasolina cara. México siendo uno de los países que mas petroleo producen en el mundo no es capaz de refinar su propia gasolina. Esto provoca que en ese país se venda la gasolina mas cara dentro de los países productores de petroleo.

Vehículos en el estado de Tabasco. Conoces los tramites que requieres para dar de baja tu unidad en el estado de Tabasco. Siempre es bueno saber que es lo que se requiere.

 

Add Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR